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전복은 고급 해산물로 알려져 있으며, 영양가가 높고 맛이 좋아 많은 사람들이 즐겨 먹는 식재료 중 하나 입니다. 하지만 전복을 처음 다루는 경우 세척과 비린내 제거에 어려움을 겪을 수 있는데요. 이 글에서는 전복 세척법 및 비린내 제거법에 대해 상세히 알아보겠습니다. 1. 전복 세척법전복을 세척하는 첫 단계는 흐르는 물에 전복을 씻는 것으로, 이때 전복의 껍데기와 살 부분을 꼼꼼히 씻어내야 합니다. 특히 전복의 입 주변과 껍데기 가장자리에 있는 이물질을 제거하는 것이 중요합니다. 부드러운 솔을 사용해서 전복의 표면을 살살 문질러 주면 더욱 효과적으로 세척할 수 있습니다. 그리고 세척 후에는 깨끗한 물로 한 번 더 헹구어 주어 남아있는 이물질을 완전히 제거합니다.2. 전복 내장 제거 방법전복의 비린내를 줄..